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三林崩瓜,上海市浦東新區特產,全國農產品地理標志。
三林崩瓜形狀與圓形的一般西瓜不同,呈長橢圓形,中部略粗,皮呈淡碧色有網絡狀花紋,枚不大,二、三斤左右,極脆薄,瓜熟時彈指可破,傳說每當雷雨過后或在瓜田梗上走路,腳步稍重,該瓜常迸裂滿地,故名崩瓜。皮薄瓤黃,籽紅,其甜度高達17度,食之爽口,食后余味不盡。
2013年5月10日,三林崩瓜栽培技藝入選第四批浦東新區非物質文化遺產名錄。
2013年12月,原中華人民共和國農業部正式批準對“三林崩瓜”實施農產品地理標志登記保護。
三林崩瓜農產品地理標志地理保護范圍為浦東新區三林鎮、北蔡鎮、曹路鎮、川沙新鎮、合慶鎮、惠南鎮、金橋鎮、康橋鎮、唐鎮、新場鎮、張江鎮、祝橋鎮,共12個鎮267個行政村。