湖北宣恩苞谷粑

“宣恩苞谷粑”可謂是享譽(yù)湖北省內(nèi)外，這種宣恩人“創(chuàng)造”的特色小吃，它曾是一代又一代土家兒女童年記憶里“媽媽的味道”。勤勞、智慧的土家人，在傳統(tǒng)的制作工藝上精心改良，以甜玉米、優(yōu)質(zhì)糯米、白砂糖和粽葉為主要原料，做出了回味無(wú)窮的包谷粑。

包谷粑粑，這味蕾上的煙火是時(shí)代變遷里不變的味與情，是匠心的傳承，是一代又一代恩施土家兒女童年記憶里“媽媽的味道”。

勤勞智慧的土家人，傳承了傳統(tǒng)的制作工藝，并精心改良，以甜包谷、優(yōu)質(zhì)糯米、白砂糖為主要原料，用綠色箬葉包裹，做出了回味無(wú)窮的包谷粑粑。

揭開蓋子的那一刻，葉子與玉米的清香撲面而來，這正是人間溫情的煙火氣息。拾起一方金銀小三角，輕輕剝開，色澤黃白相間，口感軟糯，味微甜且淡香，然又甜而不膩。