湖北建始景陽雞

景陽雞，湖北省建始縣特產，中國國家地理標志產品。

景陽雞因主產于湖北省建始縣景陽河（清江中游）沿岸，故取名景陽雞，成年公雞體重雞多在4.5千克以上，是一個體型較大的肉用型地方品種，俗稱為“九斤雞”或“景陽九斤雞”。據《建始縣地名志》記載“景陽雞個體大、肉質好是全省內聞名的地方品種”。2002年9月經湖北省專家評審為“國內稀有的優質地方品種”，2004年被正式載入《湖北省家畜家禽品種志》命名為“景陽雞”。

景陽雞肉質細嫩、味道鮮美、營養價值高，并具有滋補保健作用，2006年對原產地原始粗放狀態下飼養的59只景陽雞屠宰，將胸肌、腿肌混合后送湖北省產品質量監督檢驗所，對蛋白質、肌間脂肪、氨基酸、維生素、硒、鍶、鋅等營養物質的檢測，百克中含蛋白質達25克，肌間脂肪達4%，氨基酸總量大于21克，特別硒含量達到0.143毫克/100克，屬高富硒產品，與土雞、烏骨雞、華青雞相比，營養物質含量高于其他品種。群眾常用景陽雞全雞燉白果、燉黃豆、燉當歸、人參、天麻作為產婦和術后調養品和饋贈遠方親朋禮物。

2009年05月04日，原國家質檢總局批準對“景陽雞”實施地理標志產品保護。

景陽雞地理標志產品保護范圍為湖北省建始縣景陽鎮、官店鎮、花坪鄉、紅巖寺鎮、高坪鎮等5個鄉鎮現轄行政區域。